青岩石比红岩石好，因为青岩石的硬度比红岩石的高，麻石吸水，不耐风化，容易碎，硬度低，研磨性差。
拓展
现在的磨刀石大多是人工制作的，由颗粒均匀的碳化硅、或氧化铝粉与添加剂、粘结剂或树脂粘结固化在一起即可，往往一面的颗粒较粗、另一面颗粒较细的，碳化硅、氧化铝粉的硬度较大，金属在它上面磨，碳化硅的棱角就把金属磨削下来，这种人造的磨刀石比天然的石头，自然会好用是多。天然的石头只要材质比较均匀、有一定硬度就可以作为磨刀石使用。
青岩石磨最好用。期实青岩石和红岩石的硬度都差不多，只不过青岩石密度大，没有污染没有放射，在见水的情况下也不会有腥味，红岩石一般见水就有淡淡的腥味，而且红岩石渗水度大。
青岩石磨刀效果要好纯天然绿色无污染，青岩石硬度要比刚玉的硬度高。
