准备材料：
COOK100蛋糕粉100克，鸡蛋1个，食用油40克，水20克，纸杯若干(这种配料可做4个小杯蛋糕)
烤制蛋糕：
1.将COOK100蛋糕粉与鸡蛋、油、水充分混拌均匀(看别处的方子，是先将蛋糕粉、蛋黄、油、水混合，再将蛋白打发，倒入充分搅拌)
2.倒入纸杯至半满位置
3.烤箱预热至180℃
4.在烤箱中间偏下的位置放入蛋糕杯，烤制15-30分钟至成熟即可。
原料：
蛋糕粉6寸
鸡蛋3个
低筋面粉51克
牛奶24克
淡奶油适量
白糖50克
色拉油24克
做法：
1
蛋黄和蛋白分开放，蛋黄加入1/3白糖拌匀，加入色拉油拌匀，加入牛奶拌匀，筛入低筋面粉拌匀
2
装蛋清的容器必须是无水无油，蛋清打发到拉起成直立不弯曲
3
把打发蛋清糊分3次倒入蛋黄糊，与蛋黄糊拌匀。要左右前后翻动着拌，不可转圈搅拌
4
6寸的蛋糕糊倒入方盘中，大概1厘米高度，入预热好的烤箱150度，40分钟
5
烤好后倒扣在烤盘架上，微热后揭去锡纸
6
两面都可以涂奶油，随自己喜好了
7
涂上奶油
8
包成糖果状，入冰箱冷藏1个小时，切片
