番僧和和尚的区别在于二者指向称呼不同。
番僧，即喇嘛僧。指西番之僧。出自《警世通言•白娘子永镇雷峰塔》：“当时有一番僧，法名浑寿罗 ，到此武林郡云游。” 番，古代对西域一带及西部边境地区的泛称。僧，本义和尚。为出家修行的男性佛教徒。
和尚。在我国则常指出家修行的男佛教徒，有时也指女僧。即对佛教僧侣的通称。出自《晋书•艺术传•佛图澄》：“和尚神通，儻发吾谋，明日来者，当先除之。”
题目中提到番僧和和尚的区别，首先要知道和尚只是口语化的称呼，而僧人才是正式庄重的称呼，番僧则是对外国和尚的称呼。
一般来说，和尚和僧人都是对岀家人的称呼，僧字一般用作岀家人的自我介绍，例如“贫僧”而不可能有“贫和尚”，而和尚则常常是他人对僧人的称呼，例如“贼和尚”。另外民间也把剃光头的人也叫和尚。
再就是番字一般指外国，因此番僧是指外国和尚。
