梁鱼制作方法如下：一、准备材料针梁鱼250克、色拉油少许、食盐少许二、制作步骤1、针鱼（针梁鱼）用清水洗净后控干。2、平底锅烧热。3、后平底锅抹上一层油4、放入针鱼小火煎至一面金黄。5、针鱼翻面煎至另一面金黄，撒上少许盐，即可出锅。
