能吃。金刚鱼一般指金刚虎鱼，无毒，金刚虎鱼也叫短多须鳚，身体为白色和褐色的斑纹，具有一定的攻击性杂食类动物，主要产地在印度洋，种属是鳚科金刚鱼身长可以达到25公分以上，体重可达1公斤金刚鱼的寿命在8年左右。红烧金刚鱼非常美味。做法主辅料：金刚鱼4条洗净切块、葱3根切段、姜半块切片、蒜5个拍扁、辣椒1个切斜刀、料酒2小勺、生抽1小勺、老抽半小勺，胡椒粉1小勺、蚝油1小勺、盐1小勺、白糖1小勺、鸡精1小勺、食用油2小勺，大油起锅，翻炒下佐料即可。
