鲜干竹叶没有任何区别，鲜竹叶就是新鲜的竹叶，淡竹叶是晒干了的竹叶，所以不一样。但是功效来说，鲜竹叶取其清心火更好。但是淡竹叶也可以的。查网得知竹叶：从植物形态学的观点看，竹子有两种形态的叶，即茎生叶和营养叶，茎生叶着生于竹秆上，又称秆箨、竹箨、笋壳等，这里的竹叶仅指着生于枝条上的营养叶。各有各的好，新鲜淡竹叶保持有叶绿素和竹子的鲜味，包粽子很好，但是要放冰箱保鲜干竹叶叶绿素挥发了，但是都有竹子的味道，包粽子常用，而且容易保存
