薄荷开紫色小花有5个品种【胡椒薄荷】：花穗呈紫色，株高为30－90厘米。叶缘叶边锯齿深而锐，薄荷气味明显。【苹果薄荷】：全秼均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60－90厘米。【绿薄荷】：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60－100厘米。【普列薄荷】：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10－40厘米。【鳯梨薄荷】：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10－50厘米。
