原料：
主料:小麦面粉 55克 小麦富强粉 125克
辅料:起酥油 150克 鸡蛋 15克 奶酪 25克
调料:猪油(炼制) 20克 各适量
做法：
1、先将酥皮中的起酥油(150克)和高筋面粉(55克)一起搅拌均匀
2、将高筋面粉、低筋面粉、冰水、白油及搅拌均匀的材料一起制作酥皮面团
3、将完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长宽65×40厘米的长方形酥皮面皮后，再静置松弛30分钟
4、使用刀子将面皮切成长40厘米、宽32.5厘米的两片面皮
5、取其一片面皮，刷上一层全蛋液后再撒上奶酪粉，再覆盖上另一片面皮
6、然后再分切成宽0.8厘米数个长条形状的长形面皮
7、用手将长形面皮卷成螺旋状
8、再于表面上刷上一层全蛋液并撒上奶酪粉，放入烤箱以180℃烤约30分钟即可。
1、葡萄干切碎，越小越好，方便后面操作，口感也更均匀
2、奶粉中加入葡萄干碎、酸奶、加入几滴柠檬汁 奶粉用宝宝吃的配方奶粉，加上酸酸甜甜的葡萄干，味道己经很好啦，不需要额外加糖
3、将所有材料搅拌均匀，揉成团 每种配方奶粉吸水性不同，如果奶团太软，可以适量再加一些奶粉
4、用擀面杖，擀成约0.5cm左右厚的饼
5、切成短一点条状，方便宝宝抓握，放入铺好油纸的烤盘中
6、放入预热好的烤箱，上下火，100度，1小时，喜欢吃硬一点的话，时间上可以延长到2小时，如果不着急吃自然风干也可以的，约4－5小时
