如果是宝宝吃的话，胸口的牛肉是最好的，这个地方的牛肉质地嫩，做的时候容易烂，特别适合宝宝食用。 但是考虑到宝宝现在还太小，无语，吃的太多，而且在烹饪的时候一定要将牛肉做烂，这样才有利于宝宝嚼食和消化，可以将牛肉剁碎放入粥中。
牛肉哪部分比较嫩适合孩子吃
牛里脊肉嫩。
牛里脊，即牛脊椎骨内侧的条状嫩肉，因为这个部位运动量较少，所以非常滑嫩，小孩老人能咬的动，而且蛋白质含量高，脂肪含量少，大部分都是脂肪含量低的精肉，全是红肉，没有半点的肥油，适合煎、炒、炸、牛排，但产量少，一头牛也就1-2%左右的产量。
