龙眼和桂圆的区别

龙眼和桂圆的区别

龙眼和桂圆是同一种水果在不同时期,不同地域叫法不同。新鲜时称龙眼,晒干后称桂圆,也称龙眼干。它们的区别是干湿之别,营养成分稍有差别储存时间不一样食用方式不一样。

1、营养成分:每百克龙眼含热量60卡路里,碳水化合物15.1克、烟酸0.3毫克、维生素C84毫克、钾266毫克、磷21毫克等,水分较多