青岛什么时候剥大蒜

青岛大蒜收获的时间一般在五月中下旬左右。大蒜头采收一定要适宜，如果收获过早，叶片中的营养没有完全回流到蒜头中，不仅仅是蒜头嫩，水分多，蒜头发育不完全，还会产量下降不好储备。

如收的过晚，蒜杆干枯，甚至出现腐烂，更坏事了，对采收和储备不利，所以要跟据自己的情况及时收获。