1、水质
鲶鱼对生存水质要求很低，耐低氧，易养殖，生长速度快。池水须经常更换，一般10-15天须换掉1/3池水。应经常观察池水水质的变化，一般水质以黄绿色为宜。
2、水温
鲶鱼是淡水鱼的优良品种，但鲶鱼的缺点是耐寒性差，当水温降至7℃以下时容易冻死，冬季注意保温。
3、食物
鲶鱼是杂食鱼类，平时用馒头就可以喂，或者弄点肉也行，蜗牛，蚯蚓也行。切忌喂太大的鱼，很容易活吞把鲶鱼卡死。
鲶鱼不适合养在家里，在水盆中很难呼吸，水盆过小时还会导致身体弯曲，建议放养至池塘。
养殖环境：将大小适宜的池塘作为饲养场所，池塘要具备排水条件，附近要具有充足的水源。
建立鱼塘：用水泥砂浆压平鱼墙，底部放一些瓷砖圆柱，供鲶鱼休息。
放鱼入塘：对鱼塘消毒，待彻底洗净后再放入鲶鱼。
投喂饲料：鲶鱼达到一定规格后，混合饲喂商业饲料及其它饲料。
