骏枣分级标准

骏枣分级标准

◆ 特一级:

果实纵径5.3-5.5厘米,平均单果重量在26.3克,38个左右/公斤。

◆ 特二级:

果实纵径5.0-5.2厘米,平均单果重量在21.6克,46个左右/公斤。

◆ 特三级:

果实纵径4.7-4.9厘米,平均单果重量在17.3克,58个左右/公斤。

◆ 一级:

果实纵径4.3-4.6厘米,平均单果重量在15.2克,66个左右/公斤。

◆ 二级:

果实纵径3.6-4.2厘米,平均单果重量在14.7克,68个左右/公斤。

◆ 三级:

果实纵径3.2-3.5厘米,平均单果重量在5.7克,175个左右/公斤。

和田布扎克红枣晒场 骏枣分级标准 骏枣采摘后, 在晒场通过鼠笼式分选机或者人工分拣方法, 将骏枣按照横径, 分选为特级、 一级、 二级、 三级、 等外级共五个等级。

分选后的果实饱满厚实, 采样水份 18-22%之间, 糖度 14-16BIX 之间,口感无酸涩。

口感无酸涩, 果肉有自然糖化现象。

按照骏枣分级标准定价, 对未能满足标准要求的产品, 可以要求按与标准相差的百分比列进行扣杂。

(1) 特级骏枣 骏枣果实纵径 4. 7cm 以上, 粗横径 3. 3cm 以上, 细横径 2. 9cm 以上, 在大货及样品中, 特级品率不低于 70%, 一级品率不高于 10%,二、 三级率不高于 15% 等外级率不高于 3%, 黄皮、 杂果、 次果、 畸形果、 月牙果、 青果、 裂果、 僵果不高于 2% 烂果、 霉果、 黑头在通货采样中不能检出。

色泽红润, 果实厚实。

(2) 一级骏枣 骏枣果实纵径 4. 3-4. 6cm, 粗横径 3. 3-3. 0cm, 细横径 2. 9-2. 7cm,在大货及样品中, 一级品率不低于 70%, 特级品率不做规定, 二级品率不高于 15%、 三级率不高于 10% 等外级率不高于 3%, 黄皮、 杂果、次果、 畸形果、 月牙果、 青果、 裂果、 僵果不高于 2% 烂果、 霉果、黑头在通货采样中不能检出。

色泽红润, 果实厚实。

(3) 二级骏枣 骏枣果实纵径3. 6-4. 2cm, 粗横径3. 0 -2. 8cm, 细横径2. 7-2. 5cm,在大货及样品中, 二级品率不低于 70%, 特级、 一级品率不做规定,三级品率不高于 18%、 等外级品率不高于 10%, 黄皮、 杂果、 次果、畸形果、 月牙果、 青果、 裂果、 僵果不高于 2% 烂果、 霉果、 黑头在通货采样中不能检出。

色泽红润, 果实厚实。

(4) 三级骏枣 骏枣果实纵径3. 2-3. 5cm, 粗横径2. 8 -2. 6cm, 细横径2. 5-2. 3cm,在大货及样品中, 三级品率不低于 70%, 特级、 一级、 二级品率不做规定, 等外级品率不高于 28%, 黄皮、 杂果、 次果、 畸形果、 月牙果、青果、 裂果、 僵果不高于 2% 烂果、 霉果、 黑头在通货采样中不能检出。

色泽红润, 果实厚实。

(5) 等外骏枣 骏枣果实纵径 3. 2cm 以下, 粗横径 2. 6cm 以下, 细横径 2. 3cm 以下, 在大货及样品中, 特级、 一级、 二级、 三级品率不做规定, 等外级品率不低于 98% 黄皮、 杂果、 次果、 畸形果、 月牙果、 青果、 裂果、 僵果不高于 2% 烂果、 霉果、 黑头在通货采样中不能检出。

色泽红润, 果实厚实。

骏枣:特级:六星4.5-6cm一级:宽3.0-3.5cm 长4.8~5.5cm二级:宽2.6-3.0cm 长4.4~4.8cm三级:宽2.2-2.6cm 长4.0~4.4cm