鱼身上有三条黄线 是什么鱼

鱼身上有三条黄线 是什么鱼

鱼身上有三条黄线,是金线鱼。

前几天老公带回来两条鱼,长得很漂亮,粉嫩的颜色,鱼身上两面都有三条金色的线,感觉和观赏鱼似的,以前没吃过,还真是第一次见这鱼。老公说他也不知道是啥鱼,我网上查了查,这鱼叫做金线鱼,也叫黄线鱼、红三鱼、红衫、吊鲤鱼等等,名字还挺多,这鱼卖的价格可不便宜,半斤重的都要几十元一斤,这种一斤重的要上百元一斤。今天晚饭就吃它了,煎一煎,再用啤酒烧一下,味道不错,鱼肉细嫩鱼刺儿很少,非常适合小朋友吃。

鱼身上有三条黄线,是什么鱼

金线鱼,俗名金线鲢、黄线、红三、红衫,为辐鳍鱼纲鲈形目金线鱼科的其中一个种。红衫鱼,鱼肉丰厚,食用价值甚高,每百克肉含蛋白质 18.1克、脂肪 1.5克,可供鲜食或加工成咸干品。