1、紫薯煮熟后搅拌机打碎，糯米、莲子洗净浸泡2、糯米蒸熟，拌糖待用，红枣、葡萄干清水洗净
3、核桃用刀压碎，锅烧油放核桃入锅，小火翻炒，快熟的时候倒紫薯，做成紫薯核桃泥
4、取蒸熟的糯米和泡好的材料装碗，紫薯核桃泥在最上面，上笼蒸30分钟，翻碗装盘即可
材料
香米150克，红枣、黑枣、莲子、黄瓜皮各适量
调味料
白糖少许
做法
①香米洗净，浸泡10分钟，捞出后用白糖拌至糖溶化红枣洗净，剪成细条黑枣洗净莲子去心洗净，黄瓜皮洗净，切丝。
②将红枣、黑枣、莲子、黄瓜皮放碗中，倒入香米，注上少许水。
③将碗放入蒸锅，用中火蒸熟，取出扣在盘中即可。
