配红酒最好。螃蟹，经常见，品种也很多，就好像这一款阿拉斯加帝王蟹一样，一听名字，就知道来头不少。要想和这些大佬级别的螃蟹搭配上美酒，那可不是件容易的事。这时候，就可以来一瓶红酒啦！果香浓郁，风格高雅，具有微酸爽口悦怡的特色的红酒，是所有美食都梦寐以求的美酒搭档。鲜嫩多汁的蟹肉，碰上甘醇果香的红酒，那必定是一场饕餮盛宴。强烈推荐用干白葡萄酒配搭清蒸大闸蟹，“干白葡萄酒的清香浓厚，不遮盖阳澄湖大闸蟹自身的味道，另外酸值够，能够解腻，如此一来，本来配搭阳澄湖大闸蟹的蟹醋都能够省去了。”
