生蚝怎样做才好吃

生蚝怎样做才好吃

蒜蓉蒸生蚝

这种做法保持了生蚝的鲜味的同时,又有蒜蓉的香味,而且不会很腥,味道非常不错!做法如下:

1、先把生蚝洗干净,开好。

2、剁好蒜蓉(爱吃辣的朋友也可以加点小辣椒)

3、热锅热油爆香一下蒜蓉,加点耗油、酱油、盐、糖,为了让蒸出来的生蚝更加有味点,盐可以放多点。

4、将做好的蒜蓉酱均匀的散在每一个开好的生蚝上面。

5、入锅加水开始蒸,大火蒸大概十分钟左右出锅,撒上点葱花点缀,美味,好吃!