1、厚芋泥的热量并不太高，每100克可食用厚芋泥的热量为58大卡，相比米饭每100克有116大卡的热量，要低很多。
2、因为芋泥富含淀粉，属于主食一类，因此，如果当天吃了芋泥，那么像米饭、面条、馒头之类的主食就要少吃一些，以免造成碳水化合物摄入过量而引起发胖。芋头是一种块根类的食物，它的热量比较低，每100克芋头中只含有80大卡的热量。是一种味道非常鲜美、营养价值比较丰富的食材。含有大量的纤维素，摄入人体之后可以有效的补充丰富的蛋白质、钙离子、铁离子、氯离子、钠离子，还有胡萝卜素、维生素c、维生素b等多种矿物质
