芹菜可以和木耳放在一起炒的，而且我们炒芹菜的时候还可以放上一些肉，这样搭配起来就很有营养，我们家炒芹菜一般都是跟肉和木耳放在一起炒，这样不仅营养均衡，而且颜色看起来也会比较好看的。
可以用芹菜做饼【凉拌蔬菜饼】
1、一小把 芹菜，洗净后切成芹菜碎半个 胡萝卜，洗净后切成碎粒 大葱切成葱花，一起放入盆中，加 食盐、花椒粉、十三香各适量。
再打入2个 鸡蛋，加少许 植物油，搅拌均匀，加一勺 面粉、半勺 玉米淀粉，拌匀即可。
2、拿出一个铁板或盘子，刷上一层 植物油，撒上适量 白芝麻，摊上馅料。
蒸锅提前烧水，水开后把盘子放上去，大火蒸 12分钟。
3、几颗 大蒜拍扁，剁成蒜末，半个 青椒、红椒切成小粒，加入 食盐、白糖、味精、生抽、香油、葱油各适量，搅拌均匀。
4、蒸好之后，取出饼子，用刀在周围划上一圈，把盘子扣在上面，翻过来放菜板上，切成小方丁，装入盘中，浇上料汁，即可上桌。
