南方蔬菜的叫法和北方有相同点也有部分差异。相同点北方叫大白菜为大白菜，南方也会叫大白菜。像这样的蔬菜名字上没有什么差异，有一些绿叶青菜则不同了，像小白菜和油菜之类的绿叶蔬菜，我们北方各有各的菜名，而南方统称为青菜。这是只要区别。南北方蔬菜叫法西红柿-番茄“西红柿”是很普遍的一种叫法，很多人都知道，但是南方人更喜欢称它为“番茄”，而北方人则喜欢称它为“柿子地瓜，是北方人的叫法，南方叫红薯，番薯还有菜花，南方的叫法是花菜土豆，南方有些地区称之为洋芋
