用料：南瓜500g，糯米粉200g，豆沙100g。
做法：
1、准备一块南瓜，将南瓜给它去皮，去完皮之后的南瓜先切成小块，再切成薄片。全部切完放入盘中，冷水上蒸锅，开大火蒸20分钟。
2、等20分钟过后，关火，把南瓜取出来倒入碗中，用擀面杖把蒸熟的南瓜捣成泥，加入10克白糖，把它搅拌均匀。
3、然后，再加入200克糯米粉，把它搅拌成絮状。最后下手把它揉成光滑的面团。揉好以后，放在一边给它醒发20分钟。
4、案板上撒一些干淀粉，挤入从市场上买的现成的豆沙馅，先把豆沙做成长条，再用刀把它切成大小相等的剂子。把每个剂子都揉搓成圆球，放在一边备用。
5、等20分钟过后，把醒发好的面团取出来，搓成长条，用刀分成30克一个的面剂。然后把每一个面剂都揉圆按扁，包上豆沙球。
6、做好以后放到月饼模具里，把它压成月饼的形状。全部做完，放入蒸锅中。冷水上蒸锅，开大火蒸15分钟。
