不可以用来蒸饭，食品留下来的样品，是不允许蒸饭的，因为他没有经过严格的检测和消毒的，他只不过是一种样品，装食品的物件，要经过严格的检测，要通过卫生部门核查把关，才能岀售给消费者，如果是不合格的产品走向市场，人们用了该产品，对人的身体健康会受到影响。
可以。
食品留样盒，就是把出锅的菜留做样品的盒子，带透明盖，以防出现食物中毒纠纷用以检测对比的样品。
食品留样盒一般都是以优质的pp材质新料制作，可高温蒸汽消毒，120℃内，耐用又环保。
根据国家的《产品质量法》、《食品卫生法》和《食品卫生规范》的相关法规、为保证食品卫生安全，预防食物中毒事故的发生，及时查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，实行食品留样制度。
不可以的，因为留样盒只是用来作为储存留样的，不能用来蒸饭。蒸饭要用专业的餐饮器械，比如蒸箱、电饭锅、蒸汽锅等专业设备。
