首先说下什么是甘油，学名丙三醇，由于是油脂的骨架成分又味甜所以俗称为甘油。所以甘油不是油而是醇类。甘油有三个羟基（能抓住水的结构），有较好的水溶性及吸湿性，所以被广泛作为保湿剂添加在化妆品中已经有80多年，虽然现在有各样各类的保湿成分，但是论即时保湿效果，能比过甘油的还真不多！被成为保湿界的一顶“皇冠”可以说在护肤品中“无甘油无保湿”，无论是多少价位，上至雅诗兰黛、兰蔻面霜下至大宝SOD蜜。
其次我们再来说下什么是角鲨烷角鲨烷：学名异三十烷。分子式 C30H62无色透明油状液体，几乎无气味。分子量422.83。密度0.8lg/cm3。用途：合成油脂。是化妆品重要的油性基质原料。凝固点低，稳定性高，广泛用作化妆品的护肤润滑剂。能赋予皮肤表面以光滑感，抑制皮肤表面水分过量挥发，并且没有油腻感。
综上所述角鲨烷稳定性更高，不易于氧化，女士可以根据自己的实际皮肤特点选择以上两种油进行日常的皮肤护理。
希望我的回答对您有帮助，祝您生活愉快！
