煮速冻汤圆时，速冻汤圆不要解冻，应先把水烧开，水要多些，不然下汤圆时汤圆会挤在一起，无法一个个的。
然后放入汤圆，用勺子轻轻的搅动，使汤圆不沾锅底。
然后再次烧开水，再加入适量冷水，再次烧开，再加入适量冷水，再次烧开，汤圆浮起。连原汤和汤圆一起捞到碗里就煮好了。
首先，煮汤圆有人冷水下锅，有人热水下锅，其实都不对，如果凉水下锅，煮的时间比较长，汤圆就会非常的软烂。而开水下锅，冷冻的汤圆一下子接触热水，冷热交替就容易使汤圆破皮露陷。
正确做法是温水下锅，等水烧至60度的时候就可以下汤圆了，让汤圆慢慢受热，加一点点盐可以防止粘锅，用一把勺子推着汤圆顺时针转动，不要让汤圆粘连在一块
小火煮。在煮汤圆的时候，全程用小火煮，是可以让速冻汤圆减少被煮破的状况的。汤圆，可以用来做煮汤圆，也可以用来做炸汤圆等。速冻汤圆，在放置冰箱后也是需要尽快进行食用的，当放置的时间过长后，会影响到速冻汤圆的口感的。在做速冻汤圆时，不需提前解冻。
