开背鱼也叫巴沙鱼，眉公鱼。主要产地缅甸，泰国，越南等地。巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶（Paugusiushamiltoa）为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。开背鱼也叫巴沙鱼，眉公鱼。主要产地缅甸，泰国，越南等地。巴沙鱼（学名：Pangasius bocourti）是
