常州最牛面馆

1、盛兴面馆的面好吃的，特别是猪爪面。一份猪爪拌面，猪爪放在另一个有汤的碗里，上面飘着几根葱花。据说这个猪爪是用传统烧法，不放茴香八角等等，用白汤耗时一个半小时将猪爪煨烂。

2、小毛面馆，常州爱吃面的人都知道这家，面碗一直是用的三海碗，汤是早就熬好的，用勺子极快地分到面碗里，洒上大蒜，一锅可以下十几碗。