能。但是最好用一层红布加一层黑布包裹花瓶，避免枝条底部见光——因为植物根系都是在黑暗的土壤里才可以生长良好（都有背光性），这样才可以促使根系生长。
葡萄枝用水浸泡一段时间后就会生根了，这个过程一般需要经过10-20天左右。葡萄枝在枝蔓的节或是节间都可以通过浸泡生根，这种根叫做不定根。葡萄枝蔓的节上生根数量会多一些，另外，在用葡萄枝浸泡生根的时候，建议使用一年生的枝条或是嫩枝比较合适，而多年生的葡萄枝蔓生根能力则较差
葡萄枝条用水来泡能发根，葡萄枝蔓的节或节间都能生根，这种根叫不定根。葡萄枝蔓上发生不定根是由枝蔓皮层下面的中柱与髓射线交接部分的中轴鞘细胞分裂而成的，而不是从愈合组织上产生的，所以在扦插育苗的实践中，常常可以见到葡萄扦条基部并未长出愈合组织，却在节间或节的部位发出了根。
虽然愈合组织与不定根的产生没有直接的关系，但愈合组织的形成对于防止病菌侵入、保护剪口不腐烂、营养物质不流失都有重要的作用，且为发根创造了条件。
