1、如果我们蒸切糕没有屉布可以用笼布或者纱布代替或者选择给切糕底部抹上清油或者生面粉，这样能够避免切糕沾笼，并且有效的分离开切糕。
2、首先在锅中倒入水等到冷水直到煮沸，差不多量一般是倒在锅的一半的位置的时候将蒸笼和蒸笼布都洗一下。
3、然后我们将弄好的切糕放在蒸笼布上面，放置切糕的时候要注意不要挨得太近了不然蒸熟了，放好之后就等锅里的水煮沸然后将蒸笼放上去。
4、放置好了之后就少量的撒一点冷水在上面等到上面有热气冒出的时候就继续撒点冷水，之后将蒸笼的盖子盖好，然后等待25分钟左右，保证蒸熟了就可以取下蒸笼盖子即可。
