如果冻豆腐丝不着急吃，可以在头天晚上从冷冻格里拿出来放在冷藏格里，第二天早上，基本上就化开了。如果着急的话，可以直接拿出来放在外面，用凉水浸泡也是可以很快化开的。冻豆腐冻豆腐丝营养丰富。俗话说的好。白菜豆腐保平安，吃多了大鱼大肉，来一碗素菜非常的养人。可以用温开水解冻，准备一盆温开水，把冻干豆腐放入浸泡半个小时左右，然后就可以使用了，如果冻豆腐冻结比较严重的话，也可以用微波炉解冻，先选择“解冻模式”进行解冻即可。另外，冻豆腐解冻之后，其质地变为海度绵状，失去了传统豆腐的细腻性。
