擀面皮怎么存放不变硬

1、

可以把面皮裹上保鲜膜，放到冰箱保鲜层储存，等要用的时候再取出，等恢复室温再使用即可。

2、

可以在面皮表面撒上一层薄薄的面粉，再盖一张未干的干净毛巾在上面即可。

可以用保鲜膜包好在冰箱冷藏就不会变硬。将没吃完的擀面皮用保鲜膜或保鲜袋装好密封，再放入冰箱里冷藏就可以了，不会影响口感。

擀面皮用保鲜膜裹住，放到冰箱冷藏室，等吃的时候拿出来就不会变硬，或者把擀面皮放入塑料袋隔水放到热水里浸泡一下，也不会发硬