砂糖铺满锅底，铺上猕猴桃，再铺一层薄薄的糖，用量要视猕猴桃的酸度来定，不用加水，因为糖融了就会变成水。糖会慢慢融，一直煮，直到奇异果变成了熟透的金黄色。这时候，糖浆也会逐渐的浓稠起来。夹起猕猴桃，放到一旁凉一下，风干一下糖水。烤架上铺一张油纸，防止糖浆直接落入烤箱，一片片铺上去。烤箱，90℃，60分钟，热风循环，完成。
