提前一天把米洗干净后拿水泡着如果天气热的话可以放在冰箱冷藏，防止坏掉馊掉，我们把泡好的米水不要倒掉，可以蒸米的时候用，这样米中的营养就不会流失了，水的深度比普通米多一点点就行了，蒸熟后不要着急揭开盖子，可以先焖一会，这样米会更软烂，更香。五色糙米直接煮很硬，应该在煮之前先淘掉尘埃后，再用温水泡三十分钟，然后再煮，就不会很硬了。这是我的不成熟的方法，仅作参考
