主料:
鸡蛋1个
辅料:
虾皮少许
大米(汤)1碗
米汤鸡蛋羹的做法:
步骤1 准备一个鸡蛋,一碗大米汤,虾皮少许
步骤2 准备好的大米汤要温的,是蛋液两倍量
步骤3 虾皮用水洗净,去水备用
步骤4 蛋液打散后倒入两倍量的大米汤搅拌均匀
步骤5 蛋液过筛
步骤6 放入少许虾皮
步骤7 装蛋液的碗用保鲜膜盖上
步骤8 上锅中火蒸20分钟左右
主料:
鸡蛋1个
辅料:
虾皮少许
大米(汤)1碗
米汤鸡蛋羹的做法:
步骤1 准备一个鸡蛋,一碗大米汤,虾皮少许
步骤2 准备好的大米汤要温的,是蛋液两倍量
步骤3 虾皮用水洗净,去水备用
步骤4 蛋液打散后倒入两倍量的大米汤搅拌均匀
步骤5 蛋液过筛
步骤6 放入少许虾皮
步骤7 装蛋液的碗用保鲜膜盖上
步骤8 上锅中火蒸20分钟左右