4月。构树穗 清明前后采最好。它是一种野菜，采摘期仅有10天，构蒲穗其实是雄枸树的花穗，它有着毛毛虫一样的外形，整体呈绿色圆条形。有强身.补肾.明目.益气.利尿.强筋骨.治疗皮肤等功效，具有很高的药用价值。我是去年春天采摘的，晒干。
构树穗 清明前后采最好。它是一种野菜，采摘期仅有10天，鲜嫩可口，这野菜就是构树穗，我们吃的是构树的雄性花穗，构树穗雄性花穗，农历三月开花，就长成花穗了，有花无果实，可食之。而构树的雌性花穗，像葡萄，开着碎花，不可食之。所以一定要选对，构树穗选雄性的花穗，用来凉拌，炒菜，做汤都非常美味。
