八斤排骨做熟有多少斤

八斤排骨做熟有7斤左右吧。

排骨炖熟一斤剩400克左右，排骨炖一个小时左右就熟了。十斤就是剩下4000克，就是八斤。如果想吃软烂一点的排骨，至少需要炖2-3小时，才能将排骨的骨头全部煮到软烂的程度。

但如果想要吃比较有嚼劲的排骨，那么一般一个小时左右的时间就已经足够，煮太久会影响口感。