姬松茸和松茸的区别

姬松茸和松茸的区别

区别:生长环境不同

姬松茸喜欢生长在高温通风潮湿的环境中,它是生长在草地上的腐生菌,也是药食两用的野生真菌,而且可以人工栽培。

松茸是一种生长在海拔3500米以上高寒地带山林中的野生食用菌,这种野生菌多生长在松树或铁杉树的附近,是濒临灭绝的野生物种,至今没有人工栽培成功的记录。

1、

品种 松茸的学名叫做松口蘑,属于口蘑科,在中国松茸的产量占据了世界松茸产量的70%,直到如今全世界都还无法人工栽培松茸 姬松茸原产自于巴西,所以也叫做巴西蘑菇,属于伞菌科,和松茸是两种根本不同的真菌,姬松茸可以经过人工养殖,价值相对于松茸来说较低,市场价也一般是送哦让那个的30分之一。

2、

生长环境 松茸:生长在高海拔的温带寒温带地区,主要是四川、云南、西藏、黑龙江以及吉林等地方,对生长环境要求非常苛刻,只能在没有任何污染和人为干预的原始森林里面。 姬松茸:原产于巴西、秘鲁等地,是夏秋季节生长在畜粪草地上的腐生菌,生活在高温、潮湿、通风的环境中。

3、

外形 松茸:脚帽匀称,不会上大下小,外形有点像伞状,色泽鲜明,菌盖是褐色的菌盖是褐色的,菌柄是白色的,都有栗褐色的纤维状茸毛鳞片,菌盖中央部位有点凸起来,菌柄粗壮的同时,菌肉是白嫩而肥厚的。

姬松茸:外形帽大脚小,非常不匀称,而且是黑色的帽白色的脚,菌盖平展,菌顶中央平坦,菌柄为白色的,成圆柱体的形状。

姬松茸不是松茸,姬松茸又名巴西蘑菇,是一种可以人工栽培的食用菇,姬松茸原产于巴西,正式名称是巴西蘑菇,属于伞菌科,和松茸是两种完全不同的真菌。姬松茸价值较低,市场价一般是松茸的30分之一,由于全世界只有中国把巴西蘑菇叫做姬松茸,名字和松茸混淆,导致很多人将姬松茸误认为松茸,结果许多关于姬松茸的营养价值介绍实际上写的都是松茸,夸大了姬松茸的价值姬松茸从各个角度来看都和松茸不同,从形状和气味来看,松茸的脚帽匀称,不会上大下小,姬松茸很明显是帽大脚小,很不均匀姬松茸的外形是黑帽白脚,而松茸的整体呈红板栗色松茸的气味是清香的。