原料：唐菜、生蒜、鱼露、白砂糖。
做法步骤：
第1步、将所有材料准备好，唐菜清洗干净。
第2步、将锅烧热，最好可以烧出白烟。
第3步、倒入比较多的菜油，立马放入拍了的蒜头。
第4步、将蒜头炒至金黄。
第5步、倒入摘好的生菜，左手铲右手筷的方式进行翻炒。
第6步、约20秒左右，就可以逼出水分，需要立即沥去。
第7步、顺着锅边洒入鱼露。
第8步、在菜上面撒入白糖。
第9步、再次沥掉多余水分
第10步、些许生油，再翻炒2下就可以装盘了。
原料：
豆腐干60g
胡萝卜80g
调和油适量
食盐适量
葱适量
姜适量
生抽适量
做法：
1、唐菜洗净
2、切成段
3、豆干洗净
4、豆干、胡萝卜切成条
5、调料备用
6、葱切段、姜切小粒
7、锅烧热加入油热后放入姜粒、炒香放入胡萝卜片
8、在下入豆干煸炒2分钟
9、下入唐菜煸炒，加入生抽煸、少许盐炒成熟
10、在下入切好的葱段出锅
