用料
饺子20个
油10克
芝麻少量
做法
1/6锅中放油，放入已包好的饺子。
2/6小火煎至焦黄。
3/6翻面煎至三面金黄色。
4/6加入少量水，盖上锅盖焖熟。
5/6出锅前撒上芝麻，可以出锅了。
6/6出锅了，可以享用美食啦。
1、准备食材：面粉、肉馅、蔬菜和调料。
2、把面粉和水混合在一起，搓成光滑的面团。
3、取一块面团，擀成圆饼状，然后放入肉馅、蔬菜和调料，揉成饺子。
4、把饺子放进空气炸锅，调整温度和时间，炸制约10分钟即可。
1、冻饺子，不需要提前解冻。因为解冻了的饺子软趴趴的，不好操作。还有饺子不要有裂口。
2、取一个碗，加入3汤匙油和9汤匙水，油水比例1：3，搅拌均匀。油最好用没有什么明显味道的，比如玉米油。
3、将饺子在碗里翻滚几下，确保饺子360度都有蘸到油水。
4、将饺子上多余的水甩掉，然后码好在空气炸锅的炸篮里。多余的水一定要甩掉，不然粘在炸篮上，一夹就扯烂了。180度先烤10分钟。
5、将烤了一次的饺子再次在碗里滚几圈，甩掉多余的水。
6、将第二次蘸过油水的饺子翻一个身，侧面躺着，再次烤5-8分钟，饺子大多烤一会，饺子小就少烤一会。
