我国椰子的产地位于广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区，其中海南岛种植椰子面积较大，在全国都很有名。
椰子不仅仅是食用价值那么简单。在产地椰子供应量非常大，价格也比较低，夏季的时候吃椰子最能解渴，椰子营养丰富，能满足人体的需要，另外，椰子还有很好的滋补作用，能调理身体。椰子综合利用价值很高，这种果子加工以后可以生产处更多的产品。
我国椰子主要分布在16°N～22°N，在海南、广东雷州半岛、广西合浦地区、云南西双版纳和河口地区、福建厦门和韶山安地区，以及台湾南部地区都有栽培，生长良好，但以海南的椰子生长最旺盛，产量较高，质量较好。在粤西地区种植的椰子，能够结果，但产量低，果实小，果肉也较薄。
我国海南省的椰子种植已有2000多年的历史，在漫长的自然和人为选择中，海南本地高种椰子一枝独秀，成为海南的当家椰子品种。海南高种椰子果型大、抗性强的特征已得到了国内外有关专家和种植者的肯定。目前海南高种椰子已被引种到我国广东、广西、云南、福建和台湾等省的南部地区。我国海南的本地椰子种质资源已成为不可多得的宝贵财富，海南高种椰子已引起国内外的广泛关注。
我国椰子主要分布在海南岛东南沿海的文昌、琼海、万宁、陵水县和三亚市等地，面积和产量约占全国的80%。此外西沙和南沙群岛，广东的上川和下川岛，台湾南部，云南西双版纳，广西北海、钦州等地也有少量种植。椰子树通常分布在热带或亚热带，例如海南省、云南省、马尔代夫等地区，原产于马来群岛，中国海南省种植已有2000多年的历史。
