马鲛鱼是海乌吗

不是

1、等级不同：海乌等级要更高一点，是马鲛鱼之王。

2、肉质不同：将鱼切开后海乌肉质是呈粉红色的，而马鲛鱼肉质是呈白色。

每年清明前后，马鲛鱼就到了一年中最鲜美的时候，此时的马鲛鱼身体泛绿色光泽，肉质鲜美细腻，入口即化，为了和普通的马鲛鱼相区别，人们把这种鱼叫做“海乌”。它们一年一会，并且时间不到两月，堪称马鲛鱼之王。中国沿海都产马鲛鱼，但只有海乌鱼才是最高级的。