优级酒执行标准

gb/t26760-2011优级是该白酒是酱香型白酒的意思。GB/T26760一2011是酱香型白酒的国家标准，该标准规定了酱香型白酒的术语和定义。

在该标准中明确规定了酱香型白酒的原料和发酵方法，酱香和浓香不一样，浓香型白酒有固态、液态、固液三种国标，酱香只有一种国标，且只能固态。但是这个标准后面往往有优级、特技等括号加上去，这种属于酒企的自发行为，和国家标准无关。