冬蟹的肉要比兰花蟹的肉多内质软滑爽嫩，冬蟹主要是冬季上市兰花蟹一般是十月上市。其次，兰花蟹的外壳是花的有白色的点点，而冬蟹颜色是淡淡的青色。营养价值不同：兰花蟹的肉是很少的，而对于冬蟹来说，他的肉相对于花蟹来说会多一些，还有就是冬蟹主要是冬天上市，冬蟹的肉非常的鲜美，营养含量非常的高，而且肉质软滑爽嫩，吃起来很美味，可以对人体的一些微量元素进行补充
