有酱油
猪肉脯的基本材料有：瘦猪肉、白糖、味精、酱油、胡椒、酒。这些原材料的量，加多或加少，或不加某些原料，都会改变猪肉脯的味道。
如果白糖的量较多，就可以制成蜜汁猪肉脯若胡椒或辣椒的量较多，就可以制成麻辣味或香辣味的猪肉脯若酱油或盐的量较多，就可以制成咸味的猪肉脯加入五香粉就可以制成五香猪肉脯等等
没有酱油的。
猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。
中文名
猪肉脯
口味
咸中微甜，芳香浓郁
主要食材
新鲜猪肉后腿，白糖，盐，料酒，蚝油，蜂蜜
制作工艺
腌制、烘烤
特点
食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输
