行。
石榴树生长太高的话，可以把头剪掉，这样能抑制顶端生长，若石榴树疯长的话，可参考以下方法修剪：保留主干枝：保留2-4个主干枝，主干枝上留2-3个大型侧枝，10-15个中型结果枝。疏剪枝条：剪掉多余的干枯枝、病虫枝、基部蘖枝。先放后缩：枝条生长健壮可先不剪，把侧枝拉枝呈水平状态，促进花芽形成，再回缩培养结果枝。
小石榴树剪了头去是完全可行的。
由于石榴树自身的隐芽很多、寿命很长，无论剪截多重，几乎都能发出新的枝条。大田种植的石榴树定干高度80厘米左右为宜庭院种植的可以定于高度120厘米左右为宜盆栽的石榴树定于高度30厘米左右为宜。
