猪的胶原蛋白最多
一般来讲海洋动物的胶原蛋白更优于陆地动物的胶原蛋白，并且在水产动物体内胶原蛋白含量高于陆生动物。
猪皮猪蹄：含丰富的胶原蛋白，其脂肪含量较猪肉含量更低。花胶：含高级胶原蛋白和多种维生素以及钙。鱼皮：其内含大分子胶原蛋白及粘多糖
胶原蛋白广泛存在于人体骨骼、肌腱、皮肤和其他结缔组织中，生活中补充胶原蛋白能够增强皮肤修复能力。但也不可夸大其美容养颜的功效。日常应注重饮食均衡，科学锻炼。
一般动物的真皮含胶原蛋白多，比如猪皮，牛皮，羊皮，鸡鸭鹅皮、鱼皮等等还有就是禽类的翅膀和爪子，如鸡鸭鹅爪动物身上的筋腱、筋膜、骨骼、猪小腿、羊小腿、牛小腿、牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄等都具有丰富胶原蛋白。相对来说猪皮的胶原蛋白较多。
这个问题还真不好回答，因为每个动物不同部位的胶原蛋白含量不同，比如做阿胶的驴皮、叫鱼胶的鱼膘、燕窝等，都是富含胶原蛋白的。
