1、清油指的是纯菜籽油。因为它是用油菜籽直接提炼而成的，里面没有添加别的工业成分。含有丰富的脂肪酸，脂溶性维生素A、D、E，磷脂和色素，不含或仅含极微量胆固醇，营养价值高。是一种优质的食用油，在工业上也有广泛的用途。
2、清油也指平常用的花生油或者菜籽油加热以后，还没炒过菜或者还没炸过东西的油，也就是加热后再没用过的油。
清油成分
清油的成分是桐油、亚麻籽油、梓油等和溶剂。
1、清油是由经过炼制的干性油（桐油、亚麻籽油、梓油等）加 入适量的溶剂和催干剂而制成的。
2、清油的涂膜柔韧，但干性较慢，硬度很底，故只能用来涂刷一般质量要求不高的物件，祈祷防水防潮作用。
3、单独使用可用楷涂或刷涂法，用白布包上棉花(布球也行)或漆刷粘清油将物面楷搽或刷涂1~2遍就好了。
清油成分
清油又称熟油、熟炼油或热聚合油，俗名鱼油(fish oil）。浅黄至棕黄色透明稍粘稠液体。由干性油或干性油与半干性油的混合油加热熬炼并加少量催干剂制成。
