1、先要分清椰青的底部和头部，尖的部分就是尾部，平整的部分是头部。这样需要我们把尾部的椰子皮削掉，直到露出椰子的硬壳。 2、削外壳的时候不需要太仔细，大概切成这样就可以了。 3、露出一部分的硬壳，然后拿刀背在硬壳周围敲一圈。 4、当椰子周围都敲了一圈后这样就能轻松打开椰子了。 5、打开椰子。这样打开椰子不但能够喝到椰汁，椰肉也能轻松吃到。
