八月五蒸什么花馍

蒸姜黄花馍

这种花馍在甘肃也叫月饼，每年的八月十五前，甘肃的本地人都会做一些吃，具体做法就是先发面，发好面后揉好排气，然后就分成见过同样大小的小剂子和一个大一倍的大剂子，都擀成圆饼，小圆饼上面每一层上面都抹油，然后就一层上面散匀香豆子，再摞一层撒上红曲，再摞一层撒上姜黄，这样错落有致地对齐放几层，最后再用那个大面饼盖在上面，把小的面饼全部都包裹好就可以放进去锅里蒸制二十分钟，再焖五分钟就好了。