1、准备好食材，2个鸡蛋，15g奶粉，少量柠檬汁。
2、将蛋黄和蛋清分离，将蛋黄打发至黏稠，蛋黄打发的状态至提起打蛋头，蛋糊滴落不会轻易消失就好，大约4分钟即可。
3、用筛子过筛奶粉13g到蛋黄中，加入柠檬汁，搅拌均匀，装入裱花袋。
4、烤盘铺上油纸，将裱花袋里的食材挤出。挤豆子的时候要留点间隔，因为烘烤期间，豆子会膨胀摊开。
5、烤箱预热100°，用100°的温度烘烤半个小时即可。
温馨小提示：出炉的时候看看溶豆还粘不粘底，不粘底就是熟了，如果还会粘底，则需再烤10分钟。烘烤完成之后，装进密封袋或者是瓶子里，以免溶豆受潮变软。
