可以喝。桂花酒泡一般是需要一个月左右的时间，从密封到发酵期再到成熟期，一个月左右的时间就可以喝了。桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成．具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点。泡一年的桂花酒可以喝吗 桂花酒泡了一年可以喝。 一般，桂花酒是有保质期的，度数较低的桂花酒保质期较短度数较高的桂花酒一般保质期会比较长。 所以，保存环境应该是避光、干燥、卫生、阴凉处。开瓶后若无异味、酸臭等情况，就可以继续喝。
